Il s’agit d’une bouteille de vin de Speyer qui date d’environ 325 à 350 après J-C et qui fut déterrée en 1867.
Elle comptait parmi les 16 bouteilles trouvées dans un sarcophage dans la tombe d’un noble romain. Elle était la seule encore intacte, car elle était scellée avec de la cire et son contenu était préservé avec de l’huile d’olive.
La bouteille de vin de Speyer est exposée dans le musée historique du Palatinat en Allemagne et n’a pas encore été ouverte.
La deuxième vin le plus ancien est un vin d’Alsace qui date de 1472, dont 300 litres sont conservés dans un foudre (un fût en bois).
Il n’a été servi officiellement qu’à 3 reprises en 5 siècles, la dernière fois remontant à novembre 1944 pour le Général Leclerc, qui venait de libérer la ville de Strasbourg.
Ce très vieux millésime aurait conservé toute sa saveur avec un degré d’alcool élevé à 9,40%.
Il a été mis dans un nouveau fût le 21 janvier 2015 dans la cave des Hospices de Strasbourg. C’est seulement la troisième fois de son histoire qu’il déménage.
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